≪給食≫　・さつまいもご飯　・石狩汁　・肉だんご（アレルギー対応は卵抜き肉だんご）　・おひたし　・黄菊入りなます　・フルーツ（柿）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・五平餅

今日はお誕生日会メニューです。サツマイモや黄菊を使い、色鮮やかな献立です。

午後のおやつの「五平餅」は、中部地方の郷土料理です。粒が残る程度につぶしたお米をわらじの形に整え、ごま味噌の甘辛いタレをのせて焼いています。

≪給食≫　・タンメン（アレルギー対応はあわ麺）　・がんもどきの煮物　・おいもの煮物　・三色酢の物　・フルーツ(りんご)

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・カレーサモサ（アレルギー対応は卵なしカレーサモサ）

午後のおやつの「カレーサモサ」は、インド料理では定番のおやつです。

カレー味で食べやすく、ケチャップをつけていただきます。

≪給食≫　・きつねうどん　・いかの照り焼き　・かぼちゃのはちみつ煮　・もやしのあえもの　・フルーツ（柿）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・ひじき入り豆乳肉まん

「いかの照り焼き」は、醤油と油の入ったボウルに柵状のいかを30分程度漬け込み、200度のオーブンで8分焼きます。

その後一口サイズに切り、余っている調味料に絡めて鉄板に重ならないように広げアルミホイルをかぶせます。もう一度200度のオーブンで8分程焼きます。

2度目は火が通りすぎないよう、様子を見ながら焼くのがポイントです。

歯ごたえのある「いかの照り焼き」は、先日の懇談会で試食していただいたもので、子どもたちに人気のあるメニューです。

≪給食≫　・胚芽ご飯　・味噌汁　・ぶりの梅照り焼き　・おひたし　・はすのきんぴら　・フルーツ（洋梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・黒糖スコーン

給食の「ぶりの梅照り焼き」は、たたいた梅干しと砂糖、醤油、油で漬け込んでから焼いています。

甘辛い味付けで梅干しが苦手な子でも食べやすい一品です。

≪給食≫　・テーブルパン　・わかめスープ　・かじきのバター焼き　・くし切りトマト　・じゃがいものソテー　・フルーツ（柿）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・スイートポテト（アレルギー対応は卵なしスイートポテト）

おやつの「スイートポテト」は、すみれ組がさつまいも掘りで取ってきたおいもを使っています。二度ごしをしているので滑らかな舌触りです。

本日、すみれ組は調理保育で「スイートポテト」作りを行いました。カップに入れるところから始まり、刷毛やスプーン等の道具を使い、自分たちで完成させます。

焼いてもらっている間はみんなワクワクしながら待っていました。

≪給食≫　・山の幸ご飯　・すまし汁　・鶏肉のから揚げ　・ごまあえ　・付け合わせ　・春雨の中華サラダ　・フルーツ(シャインマスカット)

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・メイトーのカップゼリー　・いもかりんとう

「報恩講」は、秋の実りに感謝する食行事で旬な食材をたくさん使ったメニューにしています。

普段より品数は多いですが、子どもたちが食べきれる量を盛り付けています。

≪給食≫　・しらす混ぜご飯　・味噌汁　・高野豆腐の揚げ出し　・おかかあえ　・もやしときゅうりのごま酢あえ　・フルーツ（りんご）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・かぼちゃのマフィン（アレルギー対応は卵なしマフィン）

「高野豆腐の揚げ出し」は、小麦粉を付けてさっと揚げ、甘辛いあんに絡めています。

午後のおやつの「かぼちゃのマフィン」はつぶしたカボチャを生地に練り込んだ色鮮やかなマフィンです。優しいかぼちゃの甘みと季節を感じる新メニューです。

≪給食≫　・わかめご飯　・味噌汁　・さばのカレー粉焼き　・はすのきんぴら　・大根のじゃこサラダ　・フルーツ（梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・二色サンド

午後のおやつの「二色サンド」は、手作りのあんことリンゴジャムをそれぞれ挟み、甘さや酸味を感じる子どもたちに人気のあるメニューです。

幼児クラスには「生クリーム」、乳児クラスには「マーガリン」にしています。

≪給食≫　・ロールパン（アレルギー対応は変わりパン）　・つみれ汁　・マカロニグラタン（アレルギー対応は鮭入りマカロニグラタン）　・温野菜(ブロッコリー)　・コールスローサラダ　・フルーツ（みかん）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・ケチャップライス

午後のおやつの「ケチャップライス」は、具材をよく炒めて水分を飛ばしながら野菜のうまみを出しています。子どもたちが苦手な野菜を食べられるおやつです。

≪給食≫　・しめじご飯　・すまし汁　・さんまのかば焼き　・里いもの煮物　・酢の物　・磯部あえ　・フルーツ（ぶどう）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・いきなり団子

昼食は、秋が旬の「さんま」や「里いも」等を使用した「お誕生日会メニュー」です。

さんまはタレに絡ませて食べやすくしています。

午後のおやつの「いきなり団子」は、小麦粉を練って伸ばした生地で輪切りにしたさつまいもと手作りの粒あんを一緒に包んで蒸した熊本県の郷土料理です。