11月11日(金)の給食とおやつ

≪給食≫　・きつねうどん　・いかの照り焼き　・かぼちゃのはちみつ煮　・もやしのあえもの　・フルーツ（柿）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・ひじき入り豆乳肉まん

「いかの照り焼き」は、醤油と油の入ったボウルに柵状のいかを30分程度漬け込み、200度のオーブンで8分焼きます。

その後一口サイズに切り、余っている調味料に絡めて鉄板に重ならないように広げアルミホイルをかぶせます。もう一度200度のオーブンで8分程焼きます。

2度目は火が通りすぎないよう、様子を見ながら焼くのがポイントです。

歯ごたえのある「いかの照り焼き」は、先日の懇談会で試食していただいたもので、子どもたちに人気のあるメニューです。