≪給食≫　・レーズンパン　・コーンスープ（アレルギー対応は豆乳コーンスープ）　・レバーの竜田揚げ　・付け合わせ（トマト、ブロッコリー）　・マカロニサラダ　・フルーツ（ぶどう）

≪おやつ≫　・番茶　・梅ひじきおにぎり

本日のメニューの「レバーの竜田揚げ」のレバーには、疲労回復効果のあるビタミンB群が豊富に含まれています。夏バテで疲れた体にぴったりな栄養素です。

おやつの「梅ひじきおにぎり」は、さくら組さんが調理保育を行い、加減を考えながら握る様子も見られ、自分でにぎったおにぎりを美味しそうに食べていました。

≪給食≫　・栗おこわ（アレルギー対応は黒ごま抜き）　・すまし汁　・えびの天ぷら　・磯辺あえ　・変わりきんぴら　・フルーツ（梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・紅茶のパウンドケーキ（アレルギー対応は豆乳入り紅茶のパウンドケーキ）

本日は「お誕生日会」です。

旬を迎える「栗」を使った「栗おこわ」に彩の良いおかずが並ぶランチプレートです。

おやつの「紅茶入りパウンドケーキ」は、焼き上がりにみかん果汁シロップをたっぷり染み込ませています。紅茶の香りとミカンのさわやかな香りが楽しめます。

≪給食≫　・テーブルパン　・きのこスープ　・たらの青のりチーズ焼き（アレルギー対応はたらの青海苔焼き）　・スティック野菜（グリーンアスパラ）　・大根とツナのサラダ　・フルーツ（ぶどう）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・みたらし団子

本日はパンメニューで、おかずは「たらの青のりチーズ焼き」です。青のりの香りとチーズの塩味がよく、お魚が苦手な子でも食べやすい味付けです。

今夜は十五夜です。それに合わせておやつも「みたらし団子」にしました。「中秋の名月」とも言われ、一年で最も美しい月と言われています。お天気も良さそうなので、お団子やフルーツなどお供えをしてお月見をしてみてはいかがでしょう。

お供え物を食べると月のパワーをもらえるとも言われているのでお子様と一緒に楽しんでください。

≪給食≫　・野菜うどん　・かじきのつくね焼　・煮豆　・れんこんの酢の物　・フルーツ（りんご）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・揚げパン

本日は「野菜うどん」です。香ばしく炒めた豚肉入りの野菜炒めをうどんにのせました。出汁の香りがよく、スープと合っていました。

「かじきのつくね焼」は、かじきまぐろと高野豆腐をミンチ状にして作ります。ふわふわとした食感で食べやすいおかずです。

おやつは子どもたちが喜ぶ「揚げパン」です。

9月7日(土)に行われた「防災学習会」で好評だった「野菜ジュースをアレンジしたゼリー」と9月6日(金)のおやつで提供した「かぼちゃのいとこ煮缶を使用した蒸しパン」のレシピを紹介します。

⑴「野菜ジュースゼリー」

〔材　料〕・野菜ジュース190㎖（一缶分）　・オレンジジュース（果汁100％のもの）300ml　・水210ml　・砂糖60ｇ　・粉寒天5.6ｇ

〔作り方〕①鍋に、粉寒天と水を入れ、火にかけ煮溶かす（中弱火で吹きこぼれないように気を付ける）。

　　　　　②砂糖を加え、混ぜ合わせる。

　　　　　③野菜ジュース・オレンジジュースを加え、混ぜ、フツフツしてきたら火を止める。

　　　　　④バットやカップなどの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり。

⑵「かぼちゃ蒸しパン」

〔材　料〕・小麦粉100ｇ　・ベーキングパウダー5ｇ　・卵0.5個　・砂糖20ｇ　・牛乳50～60ml　・かぼちゃのいとこ煮缶65ｇ(１缶分)

〔作り方〕①小麦粉・ベーキングパウダーをふるっておく。

　　　　　②卵を割りほぐし、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

　　　　　③牛乳・かぼちゃのいとこ煮缶を加え、よく混ぜ合わせる。

　　　　　④①でふるっておいた粉を入れ、全体的にさっくり混ぜる。※スポーンなどですくいボテッとおちるぐらいの生地の固さがよい。

　　　　　　固ければ様子を見ながら牛乳を足す。

　　　　　⑤アルミケースに八分目くらいまで入れ、蒸し器で強火で8～10分蒸す。

　　　　　⑥爪楊枝などで刺して、生地がついてこなければできあがり。

ぜひご家庭でチャレンジしてみてください。

≪給食≫　・わかめご飯　・味噌汁　・さんっまの甘露煮　・おくらのごまあえ　・切り干し大根の煮物　・フルーツ（梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）・かぼちゃ蒸しパン（アレルギー対応はかぼちゃ豆乳蒸しパン）

9月1日が「防災の日」で、明日7日(土)は防災学習会なので、本日は防災食を使用した献立です。

お昼にアルファー米の「わかめご飯」を食べ、おやつには「かぼちゃのいとこ煮」を使ったかぼちゃの蒸しパンです。

もしもの時のため、味を知る経験は大切なのでご家庭でも食べる機会を作ってみてはどうでしょうか。

≪給食≫　・海苔ラーメン（アレルギー対応はあわ麺）　・がんもどきの煮物　・かぼちゃのはちみつ煮　・ほうれん草のナムル　・フルーツ（梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・豆乳アイシング抹茶スコーン

本日の「海苔ラーメン」に入っているチャーシューは、園で作っている手作りで子どもたちにも人気です。

おやつの「豆腐アイシング抹茶スコーン」は、抹茶の生地に甘納豆を練り込み焼き上げました。仕上げに豆乳で作ったアイシングをかけ、甘く食べやすくしました。

≪給食≫　・天丼　・すまし汁　・とうがんと豚肉の炒り煮　・磯辺あえ　・春雨の酢の物　・フルーツ（梨）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・水ようかん　・辻安全食品のミニソフト煎餅

今日から「今日の給食」を再開します。

本日は「お誕生日会メニュー」です。おくらや冬瓜、旬の食材を使った季節を感じるメニューです。

おやつには、こしあんから丁寧に作り、口当たりが滑らかになる「水ようかん」です。

夏の自由登園が始まりました。7月22日(月)～8月23日(金)の間「今日の給食」はお休みします。

次回は、8月30日(金)「お誕生日」のお祝いメニューです。お楽しみに！

≪給食≫　・うな丼　・すまし汁　・ひじきの煮物　・かぼちゃの素揚げ　・れんこんの酢の物　・フルーツ（すいか）

≪おやつ≫　・牛乳（アレルギー対応は豆乳）　・クリームあんみつ（アレルギー対応は豆乳寒天入りあんみつ）

本日は、「お誕生日」メニューです。暑さで疲れがたまってきたこの時期にぴったりな疲労回復に効果のあるうなぎを使った「うな丼」でした。

スタミナ食として位置づけられているだけあり、栄養価が高い食品で「最高の健康食」とも言われているそうです。

おうちでも、土用の丑の日にウナギを食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう。