2月27日(金)の給食とおやつ

2月27日(金)給食

2月27日(金)おやつ

 

2月27日(金)アレルギー対応・つぼみ組はと組用おやつ

≪給食≫ ・ゆかりご飯 ・けんちん味噌汁 ・あじの竜田揚げ ・磯辺あえ ・おからの五目煮 ・フルーツ(いちご)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・人参入りホットケーキ(アレルギー対応とつぼみ組はと組用は人参入りホットケーキはちみつレモンソースがけ)

本日は、「和食メニュー」です。副菜の「おからの五目煮」の「おから」は食物繊維、たんぱく質が豊富に含まれていて、腸内環境を整えてくれる働きがあります。

園では、だし汁をたっぷり使用し、しっとりと仕上げ食べやすくしています。

2月20日(金)「お誕生日会」の給食とおやつ

2月20日(金)給食

2月20日(金)おやつ

2月20日(金)アレルギー対応給食

2月20日(金)アレルギー対応おやつ

≪給食≫ ・オムライス(アレルギー対応はオムライス風) ・わかめスープ ・たらのフライ(つぼみ組・はと組はたらの天ぷら) ・付け合わせ(ブロッコリー・トマト) ・フルーツ(伊予柑)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・手作りクッキー(アレルギー対応は卵抜き手作りクッキー)

本日は「お誕生日会メニュー」です。チキンライスを薄焼き卵包んだオムライス・今が旬のたらを使った「たらのフライ」(乳児さんはたらの天ぷら)です。

おやつは、たんぽぽ組さん・さくら組さん・すみれ組さんがクッキー作りの調理保育をしました。さくら組・すみれ組のお兄さん、お姉さんは乳児クラスの子どもたちの分も作ってくれました。自分で作ったクッキーの味は格別で、みんなうれしそうに食べていました。

 

2月19日(木)の給食とおやつ

2月19日(木)給食

2月19日(木)おやつ

≪給食≫ ・変わりパン ・トマトスープ ・豚ヒレ肉の塩麹焼き ・温野菜(ブロッコリー) ・じゃがいものカレー炒め ・フルーツ(りんご)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・肉味噌おにぎり

本日の「トマトスープ」は、一から鶏ガラ出汁をとっています。野菜の甘みとベーコンの旨味で塩のみの味付けでもおいしく食べられます。

野菜の苦手なお子さんにも食べやすいスープです。

涅槃会のお参り

本日のお参りは、「涅槃会」でした。本来は2月15日が「涅槃会」になるのですが、日曜日だったため、繰り上げて13日(金)にお参りをしました。

「涅槃会」とは、お釈迦様の生涯で節目となる大切な三つの日「三仏忌(三仏会)」の一つで、お釈迦様が亡くなられた日です。今回のお参りは、いつものホールとは違い、應善寺の本堂で、住職のお話を聞きました。

住職からは、お釈迦様の誕生日である「花祭り」お悟りをひらいた「成道会」そして、お釈迦様が亡くなった「涅槃会」が佛教では3つの大事な日であるということを教わりました。

お二人の仏さまのお話があり、お一人は「お釈迦様」で今から約2500年前にインドに実存したお方であること。そのお釈迦様がもうお一人の「阿弥陀様」が皆の幸せを見守ってくれているというお話しをしていただきました。お釈迦様の右手が右の方を指しているのはその先に阿弥陀様がいらっしゃるという合図。阿弥陀様の右手の輪の形は「みな平等に見ているよ。」という合図だということを教えていただきました。本堂の中心にも阿弥陀様の像があると教わりました。

子どもたちは少し緊張した様子で本堂に入り、住職のお話を聞きお焼香の作法を教えていただきました。應善寺の本堂は来月の「卒園式」の会場にもなるところなので、その雰囲気を直接味わうことができ、良い機会となりました。                文責;園長 白井千晴

本堂でのお参りの様子

お釈迦様の死

 

 

2月17日(火)の給食とおやつ

2月17日(火)給食

2月17日(火)おやつ

≪給食≫ ・麦ご飯 ・味噌汁 ・鶏の照り焼き ・水菜のじゃこあえ ・はすのきんぴら ・フルーツ(伊予柑)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・はちみつバタートースト

本日のおやつの「はちみつバタートースト」新メニューです。

バターとはちみつの香りと甘み、グラニュー糖のシャリシャリ感もあり、子どもたちに人気でした。

2月12日(木)の給食とおやつ

2月12日(木)給食

2月12日(木)おやつ

2月12日(木)アレルギー対応給食

 

≪給食≫ ・テーブルパン ・春雨スープ ・煮込みハンバーグ(アレルギー対応は卵抜き煮込みハンバーグ) ・粉ふきいも ・わかめと糸寒天のサラダ(アレルギー対応は白ごま抜き) ・フルーツ(伊予柑)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・野沢菜漬けチャーハン

本日は、出汁の効いた「春雨スープ」に、子どもたちに大人気の「煮込みハンバーグ」です。「煮込みハンバーグ」は、野菜を細かく刻むことで食べやすく、ケチャップとソースで濃厚な味付けになっていて、パンにもよく合います。

 

 

2月10日(火)の給食とおやつ

2月10日(火)給食

2月10日(火)おやつ

≪給食≫ ・マーガリンパン ・きのこスープ ・鮭の醬油焼き ・スナップエンドウのソテー ・切り干し大根のサラダ ・フルーツ(伊予柑)

≪おやつ≫ ・番茶 ・コーンクリームペンネ

本日はパンメニューです。「きのこスープ」のしめじとえのきは、ひよこ組さんがきのこ割きのお手伝いをしてくれました。じぶんたちで食材に触れることで、食べる意欲にもつながっています。

おやつには、新メニュー「コーンクリームペンネ」を提供しました。クリームコーンの甘みとベーコンの塩味、旨味が入り、ペンネによく絡み食べやすい一品です。

2月4日(水)の給食とおやつ

2月4日(水)給食

2月4日(水)おやつ

2月4日(水)アレルギー対応給食

 

≪給食≫ ・チャイニーズにゅーめん ・揚げしゅうまい ・かぼちゃのはちみつ煮 ・菜の花とささみのナムル(アレルギー対応は白ごま抜き菜の花とささみのナムル) ・フルーツ(いちご)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・ジャムスコーン

本日は、「チャイニーズにゅーめん」です。手作りの焼き豚が入った具沢山のあんかけが麵によくからみ、子どもたちにも人気のメニューです。

副菜には、旬の菜の花を使用し、にんにくとごま油で食べやすくした「菜の花とささみのナムル」を提供しました。

2月の徳目「禅定静寂」

 今月の保徳目は「禅定静寂(ぜんじょうせいじゃく) よく考え落ち着いた暮らしをしよう」です。「禅定」とは、雑念を払い心身ともに落ち着いた状態のことを意味します。「静寂」とは、 どのような環境においても心静かであることを意味しています。

 心静かに落ち着くための方法は様々ありますが、どこかで時間を作り、短い瞑想の時間が取れるといいですね。仕事の前だったり、家に帰ってから一日を振り返ったりすることで心が落ち着きます。思いつきで行動すると、失敗することがままあります。行動に移す前にじっくりと考え、世の中の動きに巻き込まれずに、しっかりと地についた生活をすることが大切さです。

 これは、子育てにも同じことが言えます。子どもは身近な大人をよく見ていて、良いところも悪いところも全部吸収してしまいます。 子どもの手本となるよう、目前の忙しさに振り回されることなく、物事をよく考え、心にゆとりを持って発言や行動をしていきたいと思います。

 忙しいときにこそ、一歩引いたり、休んだりして周りを見回すゆとりが必要です。「忙しい」という字は、「心」を「亡くす」と書きます。忙しいこの時期だからこそ、「心」を亡くさず、ゆとりを持って生活していくことを心がけていきましょう。        文責;園長 白井 千晴

保育園に鬼さんが来てくれました。

 

 

2月3日(火)「節分」のごちそう給食とおやつ

2月3日(火)給食

2月3日(火)おやつ

≪給食≫ ・わかめご飯 ・いわしのつみれ汁 ・鬼さんコロッケ ・スティックサラダ ・フルーツ(伊予柑)

≪おやつ≫ ・牛乳 ・いちごまんじゅう

本日は、節分です。給食には和光保育園オリジナル「鬼さんコロッケ」邪気を追い払い魔よけの意味があるいわしを使った「いわしのつみれ汁」を提供しました。いわしは栄養豊富な魚で、古くから健康を願って食べられてきたそうです。

おやつは旬の小豆といちごを使った「いちごまんじゅう」です。甘いあんこと甘酸っぱいいちごが相性抜群です。